問：怎么鑒別藏紅花的真假？

答：真的藏紅花藏紅花身長、色暗紅、無油潤光澤、黃色花柱小，干燥后容易斷，而且有很濃郁很特別的花香。只要放一兩根泡在水里，水就會變成亮亮的淺黃色，而且不會有粉狀沉淀，而花的顏色一直是鮮紅的，不會褪色。